Kuliner

kuliner jogja pedas

Berani Menikmati Pedasnya Kuliner Jogja


Kuliner Pedas Jogja

Jogja, salah satu kota di Indonesia memiliki keunikan dalam menciptakan resep kuliner. Kreasi-kreasi unik dihasilkan oleh para pejuang kuliner di Jogja. Salah satu jenis kuliner yang paling terkenal adalah kuliner pedas. Penikmat kuliner pedas memang sudah tidak diragukan lagi keberaniannya untuk mencicipi berbagai jenis makanan pedas yang ada di Jogja. Bagi Anda yang ingin menguji adrenalin mencicipi kuliner pedas, ada beberapa kuliner yang bisa dicoba.

Satu di antaranya adalah ayam geprek. Kuliner ini terbuat dari ayam goreng yang dicampur dengan sambal pedas. Ayam ini disajikan dengan ciri khas geprek yaitu ayam yang dihancurkan dan dicampur dengan sambal. Rasanya sangat pedas sekali, namun sangat terasa nikmat untuk dijadikan sebagai lauk makan siang.

Selain ayam geprek, beberap jenis kuliner pedas lainnya yang bisa dicoba adalah sate klathak. Sate klathak terbuat dari daging ayam atau sapi yang dibakar dan dilumuri dengan bumbu kacang yang pedas. Sate klathak ini juga disajikan dengan potongan timun, kentang, dan nasi. Rasanya, sangat nikmat dan cocok untuk Anda yang suka dengan makanan pedas.

Kuliner selanjutnya adalah pecel lele. Pecel lele ini terbuat dari ikan lele goreng yang disiram dengan bumbu yang terbuat dari sambal pedas, petis, dan kecap. Pecel lele ini juga disajikan dengan nasi, lalapan, dan kerupuk. Kuliner ini sangat cocok dijadikan sebagai hidangan utama saat makan siang ataupun saat makan malam.

Selain itu, ada juga kuliner gudeg yang cukup terkenal di Jogja. Gudeg merupakan makanan tradisional yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan campuran berbagai bumbu, termasuk bumbu yang cukup pedas. Gudeg biasanya disajikan dengan nasi, telur, ayam kampung, dan sambal. Meskipun tidak semua jenis gudeg pedas, ada jenis gudeg pedas yang bisa dicicipi. Rasanya yang manis dan pedas membuat kuliner ini begitu istimewa.

Itulah beberapa jenis kuliner pedas yang bisa dicoba di Jogja. Namun, bagi Anda yang tidak terlalu suka dengan kuliner pedas, jangan khawatir karena masih banyak kuliner Jogja yang masih bisa dicicipi. Selamat mencoba!

Rekomendasi Tempat Makan Pedas di Jogja


Gudeg Jogja

Jogja, as one of the culinary destinations in Indonesia, offers various types of spicy cuisine. For spicy food lovers, Jogja can be an exciting place to explore. The flavors of spicy food in Jogja come from a blend of spices and herbs which are commonly used in Indonesian cuisine, such as chili, garlic, shallot, ginger, galangal, turmeric, coriander, lemongrass, and other herbs. This article will give you a list of recommended places to enjoy spicy food in Jogja. Below is the second place that you should visit.

Gudeg Pawon


Gudeg Pawon

If you are looking for a unique spicy experience in Jogja, you should try the Gudeg Pawon. It is located on Jl. Janturan No.36, Wijilan, Yogyakarta. This place is one of the famous traditional restaurants in Jogja that serves Gudeg, the famous dish of Jogja. What makes Gudeg Pawon unique is the way they cook it. They use a traditional wood stove that is located in a small joglo or Javanese traditional house, which looks like a small temple. The process of cooking Gudeg in this traditional way makes it spicier and enriched with the aroma of spices and herbs. Moreover, the combination of Gudeg with the spicy sambal krecek (beef skin sambal) will excite your taste buds. It costs around IDR 20,000 to IDR 30,000 for a portion of Gudeg. The atmosphere of this place makes you feel like you are having a traditional Javanese dining experience.

Besides Gudeg, this place also serves other spicy dishes. Some of the recommended dishes are:

  • Sate Klathak: This is a spicy grilled chicken or beef skewer that is served with sambal terasi (shrimp paste sambal) and lalapan (fresh vegetables). This dish has a unique taste because of the special marination with spices and herbs. It costs around IDR 18,000 to IDR 30,000 per portion.
  • Nasi Campur Khas Jogja: This is a rice dish that is served with various spicy side dishes, such as ayam goreng lengkuas (fried chicken with galangal), sambal shrimp, gudeg, and lalapan. It costs around IDR 30,000 per portion.
Baca Juga :   Nikmati Surga Kuliner di Jogja

Overall, Gudeg Pawon is a must-visit place if you want to try the unique taste of spicy Gudeg and other spicy dishes in Jogja. The traditional atmosphere of the place and the friendly service of the staff will make your dining experience more enjoyable. Don’t forget to bring a bottle of mineral water or soda to cool down your tongue after enjoying the spicy food!

Variasi Makanan Pedas Khas Jogja


Makanan Pedas Khas Jogja

Kuliner Jogja tidak lengkap tanpa rasanya yang pedas. Bagi para pecinta makanan pedas, Jogja menyajikan berbagai variasi makanan pedas yang pas di lidah. Berikut beberapa di antaranya.

1. Gudeg Mercon


Gudeg Mercon

Gudeg Mercon adalah sebuah hidangan gudeg khas Jogja yang dibuat dengan bumbu pedas eksklusif. Hidangan ini termasuk makanan pedas yang cukup ekstrem sehingga sangat cocok bagi para pencinta makanan pedas sejati. Terlebih lagi, bila disajikan bersamaan dengan ayam kampung goreng dan telur, akan menjadi makanan yang sangat nikmat dan menggoda selera.

2. Sate Klathak Pak Pong


Sate Klathak Pak Pong

Sate Klathak Pak Pong adalah salah satu menu andalan di Jogja yang bisa memuaskan selera pencinta makanan pedas. Hidangan sate dari daging sapi dilumuri dengan bumbu sate pedas dan gurih dengan ketupat yang beraroma pandan. Rasanya pedas sangat cocok bagi pecinta makanan pedas sejati. Aroma ketupat yang gurih membuat rasa sate klathak meningkat dan menjadi lebih lezat.

3. Sambal Goreng Krecek


Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek adalah masakan yang berasal dari Jogja yang sangat terkenal dengan cita rasa pedasnya. Masakan ini terbuat dari potongan krecek (kulit sapi) yang sudah dimasak dengan bumbu rempah yang pedas. Rasanya sangat nikmat, pedas dan gurih, cocok disajikan sebagai lauk ataupun sebagai menu pelengkap makan nasi.

Sambal Goreng Krecek sangat terkenal di kalangan pecinta makanan pedas. Karena kelezatannya, maka tak heran bila sambal yang satu ini menjadi salah satu ikon kuliner Jogja yang cukup terkenal. Untuk kamu yang merupakan penikmat makanan pedas sejati, pastikan kamu mencicipi Sambal Goreng Krecek yang ada di Jogja lho.

4. Tempe Mendoan Pedas


Tempe Mendoan Pedas

Tempe Mendoan Pedas adalah hidangan khas Jogja yang terkenal akan rasa pedasnya. Potongan tempe yang tipis dibalur dengan tepung dan bumbu pedas, kemudian digoreng hingga renyah dan matang. Kenikmatan Tempe Mendoan Pedas semakin lengkap jika disajikan dengan sambal pedas.

Jika kamu mencari kuliner yang menggoda selera, Tempe Mendoan Pedas adalah pilihan tepat untuk dicicipi. Kelezatan Tempe Mendoan Pedas cocok disantap sebagai cemilan di pagi hari ataupun sebagai camilan di waktu luangmu.

5. Sambal Jengkol


Sambal Jengkol

Sambal Jengkol adalah hidangan sambal yang terbuat dari jengkol, sebuah jenis sayuran yang berbau menyengat. Hidangan ini sangat cocok bagi pecinta makanan pedas yang menyukai hidangan khas Kota Jogja yang berbahan dasar jengkol. Rasanya yang pedas sangat pas di lidah dan cocok dijadikan sebagai teman makan nasi.

Sambal Jengkol bisa dicicipi di berbagai tempat di Jogja. Jadi, jika kamu ingin mencicipi kuliner yang pedas dan khas Jogja, kamu wajib mencicipi Sambal Jengkol.

Sensasi Kuliner Pedas Legendaris di Jogja


Sensasi Kuliner Pedas Legendaris di Jogja

Jogja is not only famous for its culture and tourist destinations but also for its culinary variety. One of the most popular and legendary types of cuisine in Jogja is pedas (spicy) cuisine. Jogja has a variety of pedas delicacies that visitors can try. Here are some of the most legendary pedas cuisines in Jogja.

1. Gudeg Ceker Pak Sabar


Gudeg Ceker Pak Sabar

Gudeg Ceker Pak Sabar is one of the most famous pedas cuisines in Jogja. This dish is a combination of gudeg, a traditional dish made from young jackfruit, chicken feet, and chili. The combination of these ingredients results in a unique and spicy taste. The dish is served with rice and fried chicken, making it a complete meal. Visitors who love spicy food should not miss out on this legendary delicacy.

2. Soto Pak Marto


Soto Pak Marto

Soto is a popular dish in Jogja and Soto Pak Marto is one of the best places to try this dish. The soto is served with a generous amount of chopped chili and chili paste, which gives it a spicy kick. The dish is made with chicken, bean sprouts, and boiled egg. Visitors can choose to have it with rice or as a soup. The spicy taste of this soto will leave a memorable impression on visitors.

Baca Juga :   10 Rekomendasi Kuliner di Sekitar Malioboro Yogyakarta

3. Bebek Goreng Haji Slamet


Bebek Goreng Haji Slamet

Bebek Goreng (fried duck) is a famous dish in Jogja, and Bebek Goreng Haji Slamet is one of the best places to try it. The duck is fried until it’s golden brown and served with sambal, a spicy chili sauce. The combination of the crispy skin and juicy meat, along with the spicy sauce, is perfect for those who love spicy food. Visitors can enjoy this dish with rice and vegetables.

4. Sambal Goreng Plengkung


Sambal Goreng Jogja

Sambal Goreng is a Javanese dish made from tempe (fermented soybeans), tofu, and vegetables. Sambal Goreng Plengkung is one of the best places to try this dish. The dish is cooked in spicy coconut milk with a variety of spices, giving it a rich and flavorful taste. The dish is served with rice and shrimp crackers, making it a complete meal. Visitors who love spicy food and Javanese cuisine should definitely try this dish.

Conclusion

Jogja is a heaven for foodies who love spicy food. The city has a variety of legendary pedas cuisines that visitors can try. Gudeg Ceker Pak Sabar, Soto Pak Marto, Bebek Goreng Haji Slamet, and Sambal Goreng Plengkung are some of the best pedas cuisines that visitors should definitely try. These legendary delicacies will leave a memorable impression for visitors who love spicy and traditional cuisine.

Kuliner Pedas dengan Harga Terjangkau di Jogja


Jogja pedas terjangkau

Jogja memang terkenal dengan kulinernya yang lezat dan beragam. Salah satu varian kuliner yang cukup terkenal di Jogja adalah makanan pedas. Tapi, makanan pedas di Jogja tidak hanya enak, tetapi juga terjangkau untuk dijadikan alternatif makananmu. Berikut adalah beberapa pilihan kuliner pedas di Jogja yang terjangkau:

Nasi Goreng Arab

Nasi goreng Arab Jogja

Nasi Goreng Arab adalah salah satu varian nasi goreng yang cukup populer di Jogja. Seperti namanya, nasi goreng Arab memiliki cita rasa pedas yang lumayan menggigit. Pilihan ini cocok untuk kamu yang menyukai cita rasa yang sedikit khas. Meskipun harga dari nasi goreng ini akan bervariasi tergantung dari tempat yang kamu kunjungi. Namun, harga yang dipatok oleh penjual nasi goreng Arab di Jogja ini relatif terjangkau. Kamu bisa mendapatkan seporsi Nasi Goreng Arab dengan harga sekitar 15 ribu hingga 20 ribu rupiah saja.

Mie Godog Pak Karmin

Mie Godog Pak Karmin

Mie godog Pak Karmin sangat populer di Jogja. Kudapan ini merupakan ampilan dari mie godog yang rasanya khas dan pedas. Mie godog Pak Karmin memiliki cita rasa yang sangat berbeda dari mie godog di daerah Jogja lainnya. Hal ini dikarenakan pilihan sajinya yang sangat spesial. Harga dari mie ini cukup murah dan terjangkau dengan harga sekitar 8 ribu rupiah saja.

Gudeg Yu Djum

Gudeg Yu Djum

Gudeg Yu Djum adalah warung makan favorit di Jogja. Selain gudegnya yang pelan-pelan menjadi legendaris, barbagai kuliner pedasnya juga sangat lezat. Gudeg, ayam geprek, dan sate padangnya sangat cocok untuk kamu yang menyukai kuliner pedas. Kamu bisa merapat ke warung Gudeg Yu Djum yang terletak di Jalan Wijilan, Jogja dengan membayar sekitar 20 ribu rupiah hingga 35 ribu rupiah saja per menu.

Bakso Sapi Pak Gendut

Bakso Sapi Pak Gendut

Bakso Sapi Pak Gendut sudah menjadi pilihan yang cukup terkenal di kalangan masyarakat Jogja. Keunikan dari Bakso Sapi Pak Gendut ini terletak pada kombinasi antara bakso dan sambal. Mengandalkan perpaduan bahan-bahan pilihan yang berkualitas, Bakso Sapi Pak Gendut memang memiliki cita rasa yang luar biasa. Terlebih lagi, harga dari bakso sapi Pak Gendut ini cukup murah dan terjangkau, Kamu bisa membayar sekitar 10 ribu rupiah hingga 25 ribu rupiah saja.

Martabak Manis Merlin

Martabak manis Merlin

Kalau membicarakan kuliner pedas di Jogja, jangan sampai lupa dengan martabak manis pedas. Nah, salah satu pilihan martabak manis pedas cukup populer adalah Martabak Manis Merlin. Dengan harga yang cukup terjangkau, kamu bisa mendapatkan martabak manis dengan tambahan bahan-bahan pedas di Martabak Manis Merlin. Kamu hanya perlu membayar sekitar 15 ribu rupiah saja.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button