Bunda Anak-anak di Taman Pengasuhan Anak PAUD kadang-kadang memang paling sulit bila disuruh memakan sayuran, hidangan makan hari ini yang memakai materi sayur sering tidak dihabisin, alasannya memang dirumah anak tidak dibiasakan makan sayuran. Nah ini tantangan terntunya bias anak TPA bisa makan sayur. Sebagai pendidik dan pengelola TPA pastinya kita ingin si kecil menyantap kuliner sehat dan disukai mereka. Berikut ini salah satu sajian Masakan yang penulis temukan di Google yang mampu di membuatdi TPA sekalian tips biar ananda mau makan sayur.
Resep Bakso Sayur Sehat
Bahan-materi :
- 1/4 kg daging ayam giling
- 1/2 ikat bayam segar
- 1 buah brokoli
- 1 buah wortel, parut bernafsu
- 1 genggam tepung kanji
- Air secukupnya
Bumbu Halus :
- 5 siung bawang putih
- 2 butir merica
Cara Membuat :
- Pertama-tama rebus sayur bayam dan brokoli sampai layu, angkat, dinginkan kemudian blender sebentar, jangan terlalu halus. (boleh dicincang jikalau tidak punya blender.. hihi)
- Kedua campurkan daging ayam, tepung kanji, bumbu halur dan sayuran yang sudah diblender. Masukkan juga wortel parut. Aduk rata semua materi hingga tercampur sempurna. Bentuk adonan memakai dua sendok, hingga berbentuk bundar.
- Didihkan air, masukkan adonan pentol yang sudah jadi, masak hingga adonan bakso mengapung di atas air. Angkat dan tiriskan.
- Bakso sayuran siap disajikan buat tambahan lauk makan bersama di TPA, biar ananda semangat makannya …ya bunda.
Demikianl Resep Masakan Sehat Untuk Anak PAUD,- Bakso Sayur untuk anak di TPA PAUD, mudah-mudahan bermanfaat. Wassalam.
